(1) Condutividade térmica
A condutividade térmica de vários tipos de aço inoxidável a temperaturas extremamente baixas é ligeiramente diferente, mas em geral é cerca de 1/50 da condutividade térmica à temperatura ambiente. A condutividade térmica aumenta com o aumento do fluxo magnético (densidade do fluxo magnético) em baixas temperaturas.

(2) Capacidade de calor específico
Em temperaturas muito baixas, existem algumas diferenças na capacidade de calor específico de vários aços inoxidáveis. A capacidade de calor específico é muito afetada pela temperatura, e a capacidade de calor específico em 4K pode ser reduzida para menos de 1/100 da capacidade de calor específico à temperatura ambiente.

(3) Expansão térmica
Para aço inoxidável austenítico, a taxa de retração (em relação a 273K) é ligeiramente diferente abaixo de 80k. O teor de níquel tem uma certa influência na taxa de retração.

(4) Resistividade
A diferença de resistividade entre os graus aumenta em temperaturas muito baixas. Os elementos de liga têm uma grande influência na resistividade.

(5) Magnético
Em baixa temperatura, a influência da suscetibilidade magnética de massa no campo magnético de carga do aço inoxidável austenítico varia com o material. O conteúdo de diferentes elementos de liga também é diferente.
Não há diferença na permeabilidade de diferentes graus.

(6) Módulo elástico
Em baixa temperatura, a relação de Poisson do aço inoxidável austenítico transformado magneticamente produz valores extremos de acordo.